2-1What Is Science? 什麼是自然科學?
A：自然科學是研究大自然中有機或無機的事物和現象的科學。自然科學包括：1.天文學2.物理學3.化學4.地球科學5.生物學等等。
目地：都是在尋求自然的定律和運作。
過程：1.發現問題2.找出已知的問題，問一個問題進行調查3.設計一個實驗來回答這個問題並收集數據4.提出一個假說來解釋數據5.做出可檢測的預測6.利用進一步的實驗,模型,或意見來測試預測7.接受或拒絕假設。
定律:1.可靠的科學2.不可靠的科學3.尖端科學:新的，還未經過許多驗證
限制:科學只能解釋自然現象
2-2What is matter? 什麼是物質?
A：任何具佔有時間、空間和質量的東西都稱為物質。
1.純物質：元素、化合物
2.原子: 原子，是化學元素最小組成單元，是組成分子和物質的。基本單元，它具有該元素的化學性質。
3.分子:兩個或兩個以上的原子組成的，組成物質的基本粒子。
4.離子:帶電的粒子。
5.化合物:固定比例的分子組成的物質。
6.混何物:沒有固定沸點和熔點的物質。
7.有機化合物:碳氫化合物、含氯的碳氫化合物、碳水化合物
8.無機化合物
2-3How can matter change? 物質怎麼改變？
A：1.物理變化:原子內無發生什麼反應，因此物質的本質不變，如相變化，水分子蒸發凝結後還是水。
2.化學變化:發生在電子的轉移或鍵的生成與斷鍵，物質種類改變，原子不變，如氫氣與氧氣就產生水。
3.核變化:核變化(包含核融合、核分裂、放射線的衰變) : 發生在原子核內質子，中子的反應,如核融合與核分裂，此反應原子已經改變，因為質子數不同，原子種類就不同。
○1.衰變:產生α、β粒子、γ射線
02.核分裂:用中子撞擊鈾-235原子核發生核分裂
03.核融合:將較輕的原子合成一個較重的原子核
2-4What is energy and how can it change its form? 什麼是能量它如何改變形式？
A："能量來自很多種形式"
1.能量：動能(kinetic energy，像是風、流動的水、電子流動…)熱能和電磁輻射能
2.潛能：位能(potential energy，例如在手上的小石頭、未點燃的火柴…)化學能和核能
"能量轉換必須遵守兩個定律"
1.熱力學第一定律
能量從一個轉換成另一個時，能量既不會憑空消失，也不會憑空出現。
2.熱力學第二定律
能量從一個轉換成另一個時，反應前後的總能量不會增加也不會減少。
2-5How can we use matter and energy more sustainably? 我們如何使物質和能量更加能承受？
A：使用油電混合車、柴油動力車、尋找可替代能源→例如：汽電共生，太陽能發電，風力發電，水力發電
1.節約能源如隨手關電源避免不要的浪費
2.避免污染如多搭乘大眾運輸工具減少空氣污染
3.清除污染如設立法規使工廠能把污染物經處理後再排放
4.回收分類如把垃圾減量再利用
5.重複使用如減少消耗自然資源
